2020 - copyright © all rights reserved - webdesign  Roel Prins
 
Pandan in 't groen, met een kleurtje
Pandan rijst:
Kook de rijst gaar, ik deed er verder een groen kruidenblokje bij en gesneden snijbonen van de balkontuin. Laat de rijst koud worden.

Het kleurtje:
Snij een schijf van een flessenpompoen, haal de schil er af en grill deze in de pan met een beetje olie. Snij intussen een gele en een rode geroosterde paprika uit pot in kleine blokjes.

Sladressing:
Een scheut hazelnootolie, appelazijn, een eetlepel honing, een klein scheutje orange blossom water en een fijngesnippert sjalotje.