2020 - copyright © all rights reserved - webdesign  Roel Prins
 
Maakouda met een gevarieerde salade
Schil en kook de aardappelen gaar, pureer ze daarna goed fijn.

Doe er nu 1 geklopt ei bij, samen met de peterselie, koriander, gesnipperde knoflook, komijnpoeder, kurkuma en zout en peper.

Meng het goed door elkaar en maak er balletjes van en duw deze iets plat met de vingers.

Klop het tweede ei en dompel de schijven in het ei, daarna in de bloem.

Bak ze aan beide kanten mooi bruin in olie in de koekenpan

INGREDIËNTEN
aardappelen
knoflook
eieren
komijnpoeder
kurkuma
peterselie en koriander
peper en zout
bloem en olie

tenen

eetlepel
theelepel
4
2
2
1
1/2