het doel van deze website

Deze website is een vervolg op een eerdere website van mij ,"koken-met-roel.nl"  
In de afgelopen jaren zijn mijn meningen veranderd en tegenwoordig meer gericht op vereenvoudiging als doelstelling, 
vandaar de naam  "taste and simplicity"  ( smaak en eenvoud )  

Recepten in boeken, tijdschriften en op het internet zijn vaak uitgebreid, een zakje van dit en een pakje van dat, veel ingrediënten die eigenlijk niet nodig zijn en juist de smaak van het echte product verdoezelen of zelfs verbergen. 
Ik hou zelf van pure en verse smaken, wat ik zie wil ik ook proeven, een stukje lekker vlees moet niet naar knoflook smaken.
Als een recept eenvoudiger wordt, zal de prijs en het werk er aan lager uitvallen dan het origineel. 

Ook het werken met restjes kan een leuke hobby worden als je je er in verdiept, je kan er zeer zeker mooie gerechten van maken. Geniet van het presenteren als een chefkok en verras jezelf en je vrienden met je eigen creatie.

Verder tips voor het gebruik van de betere materialen en verandering van slechte gewoontes om gezonder te leven

Hieronder zie je hoe een lekkernij tot stand komt.